Conectando o campo ao mercado global

Grão pequeno e reniforme, de casca preta brilhante (Phaseolus vulgaris). Sabor terroso e cozimento uniforme, um dos feijões mais consumidos no Brasil e com forte demanda em mercados da América do Norte e Caribe.

Grão bege com estrias marrom-café, podendo variar entre formatos mais arredondados ou alongados (Phaseolus vulgaris). É o feijão mais popular no mercado interno brasileiro, com textura cremosa após o cozimento.

Feijão pequeno, arredondado a oval, em tons que vão do rosado ao vermelho (Phaseolus vulgaris). Sabor suave e textura cremosa, indicado para pratos de cocção rápida em receitas latino-americanas e caribenhas.

Feijão vermelho de formato mais arredondado e coloração intensa (Phaseolus vulgaris). Rende um caldo encorpado e saboroso, valorizado por sua aparência uniforme em lotes de exportação.

Variedade de feijão comum (Phaseolus vulgaris) com formato de rim, casca firme e brilhante em vermelho-escuro intenso. Um dos tipos mais exportados globalmente, usado em saladas e pratos de forno.

Também conhecido como Borlotti, grão creme-claro com manchas avermelhadas intensas e por vezes estrias escuras, formato mais arredondado (Phaseolus vulgaris). Sabor amanteigado, apreciado na culinária europeia e latino-americana.

Feijão bege com listras rosadas a vermelho-escuras, também chamado de Sugar Bean no mercado internacional por seu leve sabor adocicado (Phaseolus vulgaris). Boa aceitação em mercados do Oriente Médio e Europa.

Feijão alongado em formato de rim, com coloração que varia do amarelo intenso ao amarelo-esverdeado (Phaseolus vulgaris). Tradicional na culinária mineira, com sabor suave e boa cremosidade ao cozinhar.

Da classe adzuki (Vigna angularis), grão vermelho de formato alongado e fino, com sabor levemente adocicado e textura cremosa após o cozimento.

Pequeno grão arredondado e vermelho-escuro (Vigna angularis), de sabor levemente adocicado. Tradicional na culinária asiática, tanto em pratos doces quanto salgados.

Grão pequeno, oval e predominantemente verde (Vigna radiata), de sabor levemente adocicado. Muito utilizado para germinação (brotos) e na culinária asiática.

Subclasse dos feijões-caupi de olho marrom (Vigna unguiculata), com superfície levemente áspera e grão graúdo (jumbo). Valorizado por seu tamanho uniforme em mercados que exigem grãos maiores.

Variedade extra grande (super jumbo) dos feijões-caupi de olho marrom (Vigna unguiculata), com superfície levemente áspera. Selecionada para mercados premium que priorizam tamanho e uniformidade.

Feijão-caupi de casca lisa, cor bege-clara e 'olho' (halo) marrom bem demarcado, formato levemente reniforme (Vigna unguiculata). Resistente ao clima tropical, com ampla utilização culinária na África e América Latina.

Variedade de feijão-caupi de olho marrom (Vigna unguiculata), com casca levemente áspera, formato reniforme e halo preto bem demarcado. Um dos tipos de caupi mais exportados, popular em pratos africanos, indianos e do sul dos EUA.

Variedade de feijão-caupi (Vigna unguiculata) de formato arredondado a reniforme, em tons que vão do bege ao vermelho, com grãos menores que o caupi tradicional. Cultivada para mercados que demandam grãos de coloração uniforme.

Milho de pipoca (Zea mays) selecionado para alta taxa de expansão — os grãos podem multiplicar seu volume em até 40 vezes ao serem aquecidos. Adequado para processamento industrial e consumo direto.

Sementes de gergelim (Sesamum indicum) comercializadas com casca, pequenas e achatadas, em coloração que varia do branco a tons de amarelo e preto. Utilizadas na indústria alimentícia para óleo, tahine e panificação.

Versão partida do feijão preto (Phaseolus vulgaris), indicada para processamento industrial e receitas que dispensam o grão inteiro, como sopas e farinhas.

Versão partida do feijão cranberry, também chamado Borlotti (Phaseolus vulgaris), com cocção mais rápida e uso voltado à indústria de alimentos processados.

Versão partida do feijão rajado, o Sugar Bean (Phaseolus vulgaris), opção prática para a indústria alimentícia que demanda cocção rápida e uniforme.

Feijão mungo (Vigna radiata) partido e sem casca, utilizado amplamente em receitas asiáticas como dal e purês.

Versão partida do feijão-caupi de olho marrom (Vigna unguiculata), com cocção rápida, indicada para a indústria de alimentos processados e pratos regionais africanos.

Grão pequeno de casca preta com listra branca característica (hilo). Alto teor proteico, muito utilizado na culinária asiática em dal e papadum.